Mumi Sushi - Sushi Giapponese

Soufflè al cioccolato con cuore caldo al pistacchio.

Ravioli Shumai al nero di seppia con ripieno di carne di maiale

Ramen saltato con gamberi uova e verdure

Zenzero marinato 150g

Salmone e avocado (4 pz.)

uramaki ripieno di asparagi avocado insalata avvolto da carpaccio di avocado.

Scegli 3 maki

A scelta 5 piatti sushi 1 piatto caldo 1 bibita a scelta

Riso bianco, avocado, tonno, insalata, kataifi e polvere pistacchio e sesamo con dressing al sesamo

Riso bianco, avocado, carote, pomodoro, tofu e salsa teriyaki..

riso bianco, avocado, gamberi rossi di Sicilia, capasanta canadese, salmone e kizami.

riso bianco, pollo teriyaki cotto in bassa, crocchette di patatine, mais, stracciatella e salsa teriyaki.

riso bianco, salmone teriyaki cotto in bassa temperatura, mandorle, avocado, edamame e teriyaki.

Riso bianco, avocado, salmone goma wakame, edamame e sesamo con dressing al sesamo

Riso bianco, avocado, tonno, salmone, papaya, edamame e sesamo con dressing al sesamo

riso bianco, salmone, mango, avocado, edamame e dressing al sesamo

Componi il tuo sushi burritto By Mumi

Riso fritto con tartare di spicy salmon e cipolla fritta maionese piccante

riso fritto con tonno piccante, scaglie mandorle e maionese piccante

Gamberi in tempura 5 pz accompagnato da salsa in agrodolceÂ

Patatine Fritte

Involtino di salmone sfiammato con gambero fritto e philadelphia avocado  kataifi e salsa teriyaki

Tacos di frumento con tartar di tonno crema di maionese piccante ricoperto da croccante di cipolla. pz.2

Tacos di frumento con tartar di salmone crema di maionese piccante ricoperto da croccante di cipolla. pz.2

Saccottini fritti ripieni di gamberi 3 pz

Fagioli di soia al vapore con sale maldon

Misto di alghe leggermente piccanti

Tartare spicy salmon e tuna, cipolle fritte e salsa maionese piccante

Bastoncino di gambero fritto 2 pz

Sfoglie di pasta filo fritta con tartare spicy di salmone, crema al tartufo e scaglie tartufo

Involtino primavera fritto di verdure

Salmone cotto, philadelphia e mandorle teriyaki

gambero fritto maionese, croccantini di patate o kataifi e salsa teriyaki

Fiore di zucca in tempura, insalata, esterno avocado salsa teriyaki

uramaki ripieno di asparagi avocado insalata avvolto da carpaccio di avocado e salsa teriyaki

Uramaki di riso nero con all' interno maionese japponese e gambero fritto, guarnito con sesamo, crocchette di patate e salsa teriyaki

Maionese, insalata, pollo fritto, all'esterno sesamo e salsa speciale agrodolce

Salmone e avocado (8 pz.)

Tonno piccante, mandorle esterno, maionese piccante (8 pz.)

Salmone, philadelphia, avocado con tobiko all’esterno e salsa teriyaki (8 pz.)

Salmone interno, esterno spicy salmone tobikko maionese piccante (8 pz.)

Ebiten maki, esterno salmone, crunch di patatine o kataifi salsa teriyaki (8 p

Uramaki salmone avocado con riso nero e spicy salmonecipolla fritta esterno 8 pz

Gambero fritto, maionese, salmone scottato con maionese piccante e granella di pistacchio

Un nome che richiama lo spirito del deserto grazie alla combinazione del croccante gambero fritto e delle mandorle, mentre la philadelphia e la salsa agro dolce sono simbolo di una fresca oasi di dolcezza.

URAMAKI CON  GAMBERO FRITTO MAIONESE ALL'INTERNO E  ALL'ESTERNO GUARNITO CON CARPACCIO DI SALMONE SCOTTATO, SCAGLIE DI TARTUFO E TOBIKO

uramaki con all'interno tonno e mango. All'esterno ricoperto da salmone scottato e accompagnato da salsa teryakiÂ

interno salmone avocado avvolto da carpaccio di capesanta con kizami esterno

involtino con sfoglia di riso, gambero fritto, avocado, papaya, philadelphia e salsa sesamo

uramaki ripieno di gambero argentino, tonno, avocado ricoperto all'esterno da carpaccio di tonno e kizami 8 pz

Fiore zucca fritta, philadelphia interno con carpaccio di salmone esterno polvere di cocco e salsa teriyaki una delizia

Sfoglia di riso che avvolge armonicamente avocado, papaya salmone e insalata su un letto di salsa sesamo

uramaki ripieno di salmone e avocado avvolto da carpaccio di gambero rosso, capasanta e tonno rosso.

Uramaki interno california style (granchio, gambero, avocado), ricoperto di carpaccio di salmone e guarnito con gambero rosso di sicilia.

uramaki ripieno di salmone e avocado ricoperti al'esterno da crema di gamberi e surimi, maionese e cipolla croccante.

Gambero fritto e maionese interno, carpaccio di salmone sfiammato scaglie di tartufo e tobikko

uramaki ripieno di maionese e gambero fritto. all'esterno tartar di salmone e tobikko, lamelle di fiori di zucca in tempera.

uramaki di riso venere ripieno di gambero fritto e maionese avvolto all'esterno da carpaccio di salmone e crema di gamberi,surimi e tobikko.

Gambero cotto, surimi granchio, avocado interno, esterno pesce misto (8 pz.)

Gambero fritto maionese interno tartare tonno piccante con gambero fritto esterno e salsa teriyaki

Gambero fritto, maionese, esterno carpaccio di anguilla (8 pz.)

Salmone, philadelphia, avocado, esterno salmone teriyaki(8 pz.)

Hosomaki Salmone philadelphia avvolto in kataifi fritto, esterno spicy salmone e kataifi 6 pz

Hosomaki con all' interno gambero fritto

Temaki di riso bianco con all' interno pollo fritto e maionese

8 pz

8 pz

salmone e philadelphia 8 pz

8 pz

8 pz

Hosomaki salmone e philadelphia fritto

Salmone avocado

Salmone piccante con maionese e kataifi

Tonno piccante con maionese e mandorle

Tonno avocado

Gambero fritto maionese

Avocado, philadelphia, insalata

bao con ripieno di pakchoi, spaghetti di soia, cipollotti

Raviolo in pasta cristallina con ripieno di manzo al salsa Sichuan 3pz

Raviolo in pasta cristallina al sesamo con ripieno di maiale di coppa caramellato

Ravioli di verdure e spaghetti soia al vapore 3 pz

Sfoglia cristallo ripieno di gamberi (3 pz.)

Raviolo in pasta cristallina al nero di seppia con ripieno di totano e gamberi

Raviolo in pasta cristallina con ripieno di funghi misti e tartufo 3 pz

Ravioli di carne di maiale al vapore (3 pz.)

ravioli misti: 1 xiao long bao, 1 ravioli carne, 1 raviolo verdure, 1 raviolo cristallo, 1 shumai

Ravioli di carne di maiale al vapore (3 pz.)

Sfoglia cristallo ripieno di gamberi (4 pz.)

Ravioli ripieni di pollo al vapore (4 pz.)

Ravioli di carne e gamberi (4 pz.)

Ravioli di carne e gamberi (3 pz.)

Ravioli ripieni di pollo al vapore (3 pz.)

Bao al curry, con ripieno di anatra alla pechinese

Bao con ripieno di crema e tuorlo d' uovo salato

Pane al vapore cinese ripieno di crema

Pollo Fritto 6pz

Riso bianco

Pasta di grano saltata con verdure, gamberi e salsa giapponese

Riso con all'interno uova, piselli e prosciutto

salmone tonno branzino scaglie di tartufo

tartare tonno, avocado con sopra granella di pistacchio

Tartare di salmone su base di riso nero guarnito con kataifi e salsa al mango

Gunkan al salmone scottati con topping di crema al latte e granella di pistacchio.

selezione di 6 gunkan misti dello chef

tartar di gambero argentino, gambero rosso, Tobiko, avocado e kizami. accompagnata da una salsa al wasabi.

Tartare di salmone e avocado in salsa ponzu

Tartare di salmone con philadelphia, kataifi, avocado e salsa teriyaki

Tartare salmone con mango e passion fruit in salsa mango e salsa ponzu

Tartare di tonno avocado in salsa ponzu

tonno esterno gambero rosso mazara e wasabi kisami

gunkan avvolto da carpaccio di branzino con sopra tartar di capasanta e gambero rosso.

Salmone esterno e salmone piccante (2 pz.)

Salmone esterno e philadelphia (2 pz.)

Tonno esterno e tonno piccante (2 pz.)

nighiri di tonno con kizami 2 pz

2 pz

Nighiri al salmone scottati con crema al latte.

10 nighiri salmone

10 nighiri mix

nighiri salmone 5pz

2 nighiri salmone

2 nighiri tonno

2 nighiri branzino

2 nighiri anguilla

Nighiri di salmone sfiammato con carpaccio di tartufo e tobikko 4 pezzi

con salsa ponzu

10 fette sashimi salmone

10 fette sashimi misto

10 fette sashimi tonno

10 fette miste

salmone scottato in crosta di sesamo

Sashimi di gambero rosso 6 pz

Involtino di gambero rosso, avvolto in un carpaccio di branzino guarnito con una punta di wasabi e salsa ponzu

3 nigiri misti, 4 uramaki salmone, 5 sahimi misti

5 nigiri misti, 4 hosomaki, 4 special salmon maki, 8 sahimi misti

10 nigiri misti, 8 hosomaki, 8 special salmon maki, 16 sahimi misti

3 nigiri misti, 4 uramaki salmone

5 nigiri misti, 4 hosomaki, 4 special salmon maki

10 nigiri misti, 8 hosomaki, 8 special salmon maki

16 nigiri misti, 8 hosomaki, 8 special salmon maki, 8 tiger maki, 8 uramaki salmone avocado, 15 sashimi misti

semifreddo al mango avvolto da sfoglia di riso (1pz)

semifreddo al cocco avvolto da sfoglia di riso(1pz)

semifreddo al cioccolato avvolto da sfoglia di riso(1pz)

semifreddo alla vaniglia avvolto da sfoglia di riso(1pz)

8 uramaki salmone, 4 hosomaki tonno (compreso Edamame)

6 nighiri, 4 uramaki (compreso Edamame)

4 nighiri, 4 uramaki, 4 hosomaki (compreso Edamame)

4 nighiri, 8 Tiger maki (compreso Edamame)

8 nighiri, 8 Tiger maki, 4 hosomaki (compreso Edamame)